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葉卡捷琳堡除了市區內有名的滴血教堂外,市郊景點還有歐亞界碑及俄國末代沙皇尼古拉二世一家的葬身之地--- Ганина яма (Ganina Yama)

яма是坑的意思,而這裡是指礦坑。Ганина 是Ганя的物主形容詞,意指「Ганя這個人所擁有的」,Ганя是最早19世紀中時這個礦坑主人的名字。

之所以沒有把這個地方的名稱翻成中文,是因為翻成中文有點搞笑。要翻成「嘎尼那礦坑」嗎?還是要翻成「嘎娘的礦坑」?XDDD 似乎「甲尼那」聽起來好一點......

而且在網路上好像沒有找到這個地方的中文翻法耶,可能葉卡捷琳堡已經很不有名了(雖然它是廣袤俄國國土中的前5大城),再加上這個景點又在郊區,去過的華人可能更少吧。 

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葉卡的滴血教堂(Храм на Крови)應該是這個城市最最最有名的景點了。而且它還位在市中心,不像歐亞界碑Ganina Yama在郊區

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那一天是一月初,正是葉卡最冷的時候,雖然沒到零下30幾度,但也有20幾吧。剛好趁著有朋自莫斯科來,又順便去了一次滴血教堂。

邊抖邊跳地走在列寧大道上,望著結了厚冰的河水和位在河邊的教堂,突然不知道是誰提議說要抄近路走河面過去。

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五月應該是最讓俄國人開心的時候吧(當然對學生來講還是七八月比較開心啦XD)。此時,大部分地區的雪都差不多融光了,春暖花開,世界不再灰白,最重要的是五月有兩個連續假期:勞動節 (День труда) + 勝利日 (День победы)!相較於新年+聖誕節的連假,不用穿了大衣還抖來抖去的日子玩起來應該更爽快吧!而且我發現我冬天去莫斯科住的旅館在五月連假時的房價是最貴的耶!想要去俄國玩的朋友們可以盡量避開這個幾乎所以俄國人都放假的時間啊,以免人擠人,若要來也要早點訂房間呀。

 可詳見~嗎呀俄羅斯鳥日子---(26)冬遊莫斯科~住宿 

另外,我有聽說五月的連假是一整年中俄國最危險的時候 (不只是對外國人,我的俄國朋友覺得這段時間對俄國人來講也不怎麼安全),好像是因為很多人會以慶祝節日為由大喝酒,喝酒就容易鬧事嘛。再加上勝利日是一個會激起俄國人愛國心的節日,有排外心態的俄國人好像也比較容易挑這個時候找外國人碴。但這些都只是我聽說的,因為我什麼都沒遇到,所以也不知道是不是真的是這樣。總之,來俄國就是隨時都要注意安全啦。

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我記得那天是3月17號星期日

還沒去葉卡前,俄國老師就有提到這個俄國的傳統節日,只是當時可能沒有親身體驗過的關係,所以我對它的記憶到那個星期前退化到只剩下「謝肉節」三個字。 

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葉卡的謝肉節活動是在嗎呀摳夫嘶卡瓦公園(парк Маяковского)舉辦,冬天的大滑冰場和一些冰上活動設施都快不見了,果然春天要來了啊!(但明明就都還很冷@@)

在葉卡還有很多個公園,但好像辦大型活動都是在這個公園。

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來俄國怎麼可以不學做一下布林餅咧?

布林餅是俄國食物的代表之一,食材也很好準備,主要就是蛋、牛奶、麵粉。它的做法也不難,除了一剛開始不太熟時很容易煎破XD

俄文中有一句話是這樣說的Первый блин — комом. 意思是第一個做的布林餅都會變成一團醜醜的東西當第一次做某件事做不好時就可以用這一句

我記得布林餅的英文除了直譯為blin之外,也有人叫它Russian pancake。它吃起來跟法國的可麗餅有點像,而且也都薄薄的,但布林餅好像比較軟

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第一次吃到「奧利維葉沙拉是在那位對我們很好的俄國帥哥家中。記得那天他還準備了其它很具代表性的俄國食物,例如布林餅、黑麵包等等,以安慰我們這些台灣遊子在萬惡俄國受傷的幼小心靈XD

真沒想到這道在俄國十分平凡的沙拉竟帶給我無比的感動,因為凹嗚真是太好吃了。被切成小小塊的肉、蛋、馬鈴薯、洋蔥、青豆等普通的食材在美乃滋的幫助下巧妙地融合在一起,再加上沙拉的冰涼感,成了讓我才吃一次就立馬留下深刻的印象的俄國食物之一。

奧利維葉沙拉和鲱魚穿皮草沙拉、香檳、柑橘等是俄國新年時常會出現在餐桌上的東東。這兩個沙拉其實在一般的俄國小飯館或餐廳也是很常見,但我覺得奧利維葉沙拉應該比鲱魚穿皮草沙拉更受歡迎吧!因為更好準備,東西切好後全部ㄌㄚˇ在一起就可以啦。

 可詳見~ 

嗎呀俄羅斯鳥日子---(6)雪中送炭

嗎呀俄羅斯鳥日子---(9)俄國帥哥家做客 

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「鲱魚穿皮草沙拉」(字面上的意思是「鲱魚在毛皮大衣下」)是到目前為止我覺得名字最有趣的俄國沙拉。 

這個沙拉和奧利維葉沙拉(Оливье)、香檳、柑橘(мандарин)等是最能讓俄國人感受到新年氣氛的食物了。

至於為什麼會有柑橘咧?依據老師的說法,新年前後剛好是俄國一年中最冷的時刻(葉卡可以到零下三十幾度,再往北或是在東邊的西伯利亞地區就更可怕了),以前蘇聯時期物資又很缺乏,一到冬天瓜果蔬菜幾乎都消失得無影無蹤,唯有柑橘會在這個時候出現。但為什麼是柑橘?柑橘從何而來?老師好像也不知道XD 

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鲱魚穿皮草沙拉在俄國相當普遍,只要是賣俄國菜的餐廳幾乎都會有這個沙拉。

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既上次到公園溜冰上溜滑梯之後,俄國友人又問要不要一起去郊區的小山滑雪。由於上次的溜滑梯經驗讓我依然心有餘悸,因此當我聽到「山」這個字的時候,立馬開始想說是不是要假裝一下自己很忙XDDD不過我就是個很好被說服的人啊......冏

 可詳見~嗎呀俄羅斯鳥日子---(36)俄國的冬天不無聊part1~公園溜冰記  

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公車越往郊區開,越能感受到何謂「都市熱島效應」。看著窗外四周人煙逐漸稀少,心裡一邊祈禱今天能一切順利時突然聽到俄國朋友大喊一聲「下車」,嚇得我馬上回神跳車。原來是坐過站了他們好像是也是第一次來

下車後,走了一小段路,問了一些附近居民,再越過山丘上那地面已結成大冰塊的危險小樹林,終於到達目的地了。呼~

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冬天的俄羅斯就是個超級無敵宇宙大冷凍庫。 

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在葉卡,每一年快過新年(1月1號)前到春天來臨(3月~但這只是日曆上的說法....)前,市政府對面的廣場上都會有冰雕展。

夜晚的冰雕展比白天時迷人百倍,夢幻的燈光,不停變化色彩的創意冰雕,還有熱鬧的人群。這就是俄羅斯快要過新年+聖誕節的氣氛啊!!!

很幸運剛好捕捉到大聖誕樹變成俄國國旗的瞬間^____^ 

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12月底的俄羅斯正是大家冷得吱吱叫的時候。在葉卡,我遇過的最低溫是零下33度,很難想像再往北或往東走會是什麼樣的景況

當時,剛考完期末考,看著窗外那沒完沒了的雪,實在讓人絕望,因為那麼冷,哪裡都沒辦法去(其實是不想出去XD)。那就在房間當阿宅吧,雖然要跟萬惡的宿舍無線網路奮戰,但至少不用出去被刺骨的寒風刺好像也是個不錯的選擇。 

正當我想要來規劃一下我的宅宅寒假計劃時,突然想到考試前好像跟俄國的朋友有約。喔No!她好像說要去附近的公園溜冰!

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